Granulat sojowy 200g BIO

Granulat sojowy 200g BIO - przepisy na dole strony.

Ekologiczny granulat SOJOWY to poddana procesowi ekstruzji odtłuszczona mąka sojowa. Charakteryzuje się wysoką zawartością białka i błonnika pokarmowego. Doskonale zastępuje mięso, dzięki czemu może być wykorzystywana jako składnik farszu do gołąbków, pierogów, sosu do spaghetti, zup, past lub jako nadzienie do warzyw.

SKŁADNIKI
SOJA ekstrudowana* 100 % (*certyfikowany składnik ekologiczny).

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Granulat zalać wrzątkiem i parzyć pod przykryciem przez kilka minut. Gdy napęcznieje dodać zioła lub przyprawy. Można go również wcześniej uprażyć na patelni, a dopiero później wykorzystać do gotowania.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 1478 kJ / 352 kcal
Tłuszcz - 7,5 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 1,2 g
Węglowodany - 14 g
w tym cukry - 7,7 g
Błonnik - 14 g
Białko - 50 g
Sól - 0,03 g

INFORMACJA ALERGENNA
Produkt może zawierać alergeny: ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN, ORZESZKI ZIEMNE, ORZECHY, SEZAM.

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Granulat sojowy kilka przepisów jak go wykorzystać.

Granulat sojowy, zwany także kruszonym mięsem sojowym, to popularny zamiennik mięsa w diecie wegetariańskiej i wegańskiej. Można go używać do przygotowywania różnych potraw. Oto kilka przepisów, w których granulat sojowy jest używany:

1. Klasyczna Bolońska:

   Składniki:

   • 1 szklanka granulatu sojowego
   • 1 cebula, posiekana
   • 2 ząbki czosnku, posiekane
   • 1 puszka pomidorów krojonych
   • Przyprawy: oregano, bazylia, sól, pieprz
   • Olej roślinny

   Sposób przygotowania:

   a. Zalej granulat sojowy wrzącą wodą i pozostaw go na kilka minut. Następnie odcedź go.

   b. Podsmaż cebulę i czosnek na oleju roślinnym.

   c. Dodaj granulat sojowy i smaż przez kilka minut.

   d. Dodaj pomidory i przyprawy. Dus przez około 20-30 minut. Podawaj z makaronem.

2. Chili z sosem sojowym:

   Składniki:

   • 1 szklanka granulatu sojowego
   • 1 cebula, posiekana
   • 2 papryki, posiekane
   • 1 puszka czerwonej fasoli
   • 1 puszka pomidorów krojonych
   • 2 łyżki stołowe sosu sojowego
   • Przyprawy: chili, papryka, cynamon, sól

   Sposób przygotowania:

   a. Zalej granulat sojowy gorącą wodą i pozostaw go na kilka minut. Następnie odcedź go.

   b. Podsmaż cebulę na oleju roślinnym, dodaj papryki.

   c. Dodaj granulat sojowy, pomidory, fasolę i sos sojowy.

   d. Dus na małym ogniu przez około 20 minut. Podawaj z ryżem lub tortillami.

3. Klopsiki sojowe:

   Składniki:

   • 1 szklanka granulatu sojowego
   • 1 cebula, posiekana
   • 2 ząbki czosnku, posiekane
   • 2 jajka (lub zamiennik wegański)
   • Bułka tarta
   • Przyprawy: majeranek, sól, pieprz
   • Sos pomidorowy

   Sposób przygotowania:

   a. Zalej granulat sojowy wrzącą wodą i odcedź.

   b. W misce wymieszaj granulat sojowy, cebulę, czosnek, jajka, bułkę tartą i przyprawy.

   c. Uformuj klopsiki i smaż na patelni do zarumienienia.

   d. Podawaj z sosem pomidorowym i makaronem lub ziemniakami.

Granulat sojowy jest wszechstronnym składnikiem, który można używać w wielu innych potrawach, takich jak kotleciki, zupy, farsze do pierogów czy sałatki. To dobra alternatywa dla mięsa i źródło białka roślinnego.