Instytut Kawy Kawa India Karnataka Plantation AA

Wyjątkowa arabika z Indii, wyróżniająca się bogatym i złożonym profilem smakowym. Jej duże, starannie selekcjonowane ziarna dojrzewają dłużej, co nadaje kawie głęboki, czekoladowo-kakaowy aromat, przełamany korzennymi i dymnymi nutami. Subtelna cytrusowa kwasowość doskonale równoważy intensywność smaku, tworząc harmonijną całość. Idealna dla miłośników espresso i kaw czarnych, którzy cenią wyrazisty, pełen charakteru napar.

Kawa z gatunku Arabika, ziarnista, palona.

100% Arabika, data palenia znajduje się na zgrzewie opakowania. 

Kawę przygotuj tak jak lubisz. My rekomendujemy: ekspres kolbowy, kawiarka, ekspres automatyczny.

Dzięki obróbce metodą mokrą (washed), polegającej na usunięciu miąższu z ziaren kawy przy użyciu wody, ziarno zyskuje intensywny aromat, a owocowe nuty stają się bardziej wyraźne, podkreślając wyjątkowy charakter smaku.

Kawę wypalamy codziennie, dzięki temu nasza kawa jest zawsze świeża. Data palenia znajduje się na każdym opakowaniu.

Data przydatności

Kawę z naszej palarni rekomendujemy spożyć po 7. dniu od wypalenia oraz przed upływem 6. miesięcy od tej daty. Wtedy kawa będzie najsmaczniejsza. Najlepsze efekty uzyskamy, jeśli zaparzymy kawę między drugim tygodniem a trzecim miesiącem od wypalenia.

Dlaczego kawa musi odpocząć?

Kawa po wyjściu z pieca musi odgazować. Dlatego w naszych opakowaniach znajduje się wentyl „one way”, dzięki któremu nadmiar dwutlenku węgla ucieka z ziaren do atmosfery. Proces zaczyna się zaraz po wyjęciu z pieca i może trwać nawet do 2 tygodni.

Przechowywanie

Po otwarciu najlepiej przechowywać w oryginalnym opakowaniu.

Indie to jeden z czołowych producentów kawy na świecie, a region Karnataka od wieków słynie z doskonałych plantacji. Historia kawy w Indiach sięga XVII wieku, gdy muzułmański pielgrzym przemycił pierwsze ziarna z Jemenu, dając początek tutejszym uprawom. Ciepły, wilgotny klimat i żyzne gleby sprzyjają dojrzewaniu kawowców, nadając ziarnom intensywny, głęboki smak. Oznaczenie Plantation AA świadczy o najwyższej jakości kawy – większe ziarna dojrzewają dłużej, co wzbogaca ich profil o czekoladowo-korzenne nuty, przełamane subtelną cytrusową kwasowością. To kawa pełna charakteru, idealna do espresso i kaw czarnych.