Mak biały 500g

Mak biały na Rogale Marcińskie 

Mak biały na rogale marcińskie to klasyka, ale jego delikatny, orzechowy smak i kremowa konsystencja sprawiają, że sprawdza się doskonale także w innych wypiekach i daniach. Warto po niego sięgać nie tylko w listopadzie – świetnie komponuje się z sernikami, ciastami drożdżowymi, farszami do naleśników czy wegańskimi pastami. To skarbnica składników mineralnych i zdrowych tłuszczów, a przy tym produkt w pełni roślinny. Dzięki naturalnemu pochodzeniu i braku dodatków idealnie wpisuje się w świadomą, zbilansowaną dietę. 

Zawartość:

500 g ziaren białego maku

Skład:

• Mak biały

Sposób przechowywania:

Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, niedostępnym dla dzieci.

Produkt pakowany jest w opakowanie typu "doypack" ze struną co pozwala na zachowanie długiej świeżości, gdyż można takie opakowanie wielokrotnie otwierać i zamykać a samo opakowanie jest trwałe co jest istotne podczas transportu.

Mak biały - znasz jego właściwości?

✔ Źródło wapnia i fosforu – wspiera zdrowie kości i zębów, co jest szczególnie ważne w diecie dzieci, kobiet w ciąży i seniorów.
✔ Zawiera zdrowe tłuszcze nienasycone – korzystnie wpływa na poziom cholesterolu i wspiera pracę serca oraz układ krążenia.
✔ Bogaty w błonnik pokarmowy – poprawia perystaltykę jelit, reguluje trawienie i zapewnia długotrwałe uczucie sytości.
✔ Dostarcza białka roślinnego – świetna opcja dla osób na diecie wegańskiej i wegetariańskiej, które poszukują alternatywnych źródeł białka.
✔ Zawiera żelazo, cynk i magnez – wspomaga odporność, koncentrację i zmniejsza uczucie zmęczenia.
✔ Delikatniejszy niż mak niebieski – dzięki subtelniejszemu smakowi sprawdza się w daniach wytrawnych i deserach o łagodniejszym profilu smakowym.
✔ Uniwersalny w kuchni – nie tylko do rogali marcińskich, ale też do klusek, kutii, serników, jaglanek czy wypieków bezglutenowych.

Nasz przepis na rogale świętomarcińskie!

Rogale marcińskie to tradycyjne kruche ciasteczka pochodzące z Poznania, które są przygotowywane przede wszystkim na uroczystość świętego Marcina. Oto przepis na rogale marcińskie:

Składniki:

Dla ciasta:

• 250 g masła
• 250 g mąki pszennej
• 100 g cukru pudru
• 1 żółtko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżka śmietany
• Szczypta soli

Dla nadzienia:

• 100 g mielonych orzechów włoskich
• 100 g cukru
• 100 g startej czekolady gorzkiej
• 2 białka
• 1 łyżka kakao
• Kilka kropli ekstraktu waniliowego

Dla lukru:

• 100 g cukru pudru
• 1 białko
• Kilka kropli soku z cytryny

Kroki:

1. Rozpocznij od przygotowania nadzienia. W misce wymieszaj mielone orzechy, cukier, startą czekoladę, kakao i ekstrakt waniliowy. Następnie wbij do masy białka i dokładnie wymieszaj składniki. Wstaw nadzienie do lodówki, aby się schłodziło.

2. Teraz zajmij się ciastem. W misce wymieszaj mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli. Następnie dodaj pokrojone w kostkę zimne masło i startą żółtko. Zagnieć wszystko razem na gładkie ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj łyżkę śmietany.

3. Rozwałkuj ciasto na okrągłą cienką warstwę na lekko oprószonej mąką powierzchni. Następnie wytnij z ciasta kółka o średnicy około 10 cm.

4. Na każde kółko ciasta połóż niewielką ilość nadzienia, a następnie zawiń je w kształt rogalika. Staraj się, aby nadzienie było równomiernie rozłożone.

5. Umieść rogale na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 15-20 minut, aż staną się złocisto-brązowe.

6. Kiedy rogale marcińskie ostygną, przygotuj lukier. W misce wymieszaj cukier puder z białkiem i kilkoma kroplami soku z cytryny. Lukrem polej ostudzone rogale.

7. Pozostaw rogale marcińskie do ostygnięcia i stężenia lukru.

I gotowe! Smacznego!

Informacje dodatkowe:

W zakładzie pakowane są również: migdały, różne orzechy, sezam, soja, produkty zawierające gluten. W związku z tym, pomimo starań, prezentowany produkt może zawierać śladowe ilości glutenu.