Menu
Pektyna 30g
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Pektyna 30 g od C&G
Naturalna pektyna amidowana to połączenie pektyny jabłkowej i cytrusowej, które ma lepsze właściwości żelujące i zagęszczające niż zwykła pektyna. Dzięki temu doskonale sprawdza się w dżemach niskosłodzonych, ponieważ nie wymaga dużej ilości cukru do aktywacji. Można jej także użyć do przygotowania galaretek na bazie soku owocowego. Użyta z ulubionymi owocami pozwala uzyskać dżem o łatwo smarowanej konsystencji.
Zawartość:
Opakowanie zawiera 30 g naturalnej pektyny amidowanej.
Skład:
- 100% Pektyna amidowana
Sposób przechowywania:
Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Sposób przygotowania
- Przygotować 2 kg owoców i 1 kg cukru.
- Owoce zagotować z ½ szklanki wody.
- Zawartość opakowania (30 g) wymieszać z 1 szklanką cukru, wsypać do gotujących się owoców i mieszać przez 3-5 minut.
- Dodać resztę cukru i gotować do całkowitego rozpuszczenia.
- Wlać łyżeczkę kwasku cytrynowego rozpuszczonego w gorącej wodzie, dokładnie wymieszać.
- Zdjąć pianę, gorący dżem przelać do słoików.
- Pasteryzować przez 20 minut.
Informacje dodatkowe
✔ Pektyna to rodzaj skrobi występującej w ścianach komórkowych roślin.
✔ Jest mieszaniną poli- i oligosacharydów.
✔ Pozwala uzyskać dżem o łatwo smarowanej konsystencji.
✔ W przeciwieństwie do żelatyny, pektyna jest pochodzenia roślinnego i odpowiednia dla wegan.
✔ Żeluje w obecności kwasu i cukru, nie wymaga chłodzenia jak żelatyna.
✔ Daje bardziej stabilną konsystencję przetworów owocowych i nie zmienia ich smaku.
Szczegóły produktu:
| BEZ CUKRU (w składnikach) | TAK |
| BEZ GLUTENU (w składnikach) | TAK |
| WEGAŃSKI: | TAK |
| WEGETARIAŃSKI: | TAK |
| KRAJ PRODUCENTA | POLSKA |
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.