Masło klarowane 400g

Zerknij na opis poniżej oraz jego porównanie do zwykłego masła i przekonaj się sam.

Ma złocisty kolor i delikatnie orzechowy posmak. Fantastycznie sprawdzi się do pieczenia mięs. 

Zawartość:

Opakowanie zawiera 400g masła klarowanego.

Masło klarowane kontra zwykłe masło: Wybierz mądrze dla zdrowia i smaku

Masło klarowane to wyjątkowy produkt, który zyskuje coraz większą popularność dzięki swoim unikalnym właściwościom i bogatym historiom zastosowania. Choć początkowo może wydawać się podobne do zwykłego masła, to różnice między nimi są znaczące, zarówno jeśli chodzi o skład, smak, jak i użyteczność kulinarną.

Delikatny proces transformacji

Podstawową różnicą między masłem klarowanym a zwykłym masłem jest sposób jego produkcji. Masło klarowane powstaje w wyniku delikatnej obróbki termicznej, podczas której odparowuje się woda i usuwa cząsteczki stałe. Efektem tego jest zawartość około 99,5% tłuszczu, co czyni je prawdziwie tłuszczowym koncentratem. W przeciwieństwie do tego, tradycyjne masło ma około 82% tłuszczu.

Złocisty kolor i subtelny posmak

Jednym z pierwszych zauważalnych różnic jest wizualna atrakcyjność masła klarowanego. Jego głęboki, złocisty kolor wyróżnia się na tle zwykłego masła. W smaku zaś, masło klarowane prezentuje się z łagodnym, orzechowym posmakiem, który zachwyca podniebienia.

Idealne do smażenia

Masło klarowane wykazuje się wyjątkowymi właściwościami podczas smażenia. W przeciwieństwie do zwykłego masła, które jest ograniczone w obróbce termicznej, masło klarowane charakteryzuje się wyższym punktem dymienia. Oznacza to, że można na nim smażyć przez dłuższy czas bez obaw o utratę wartości odżywczych i powstawanie szkodliwych związków.

Tradycja i nowoczesność

Choć masło klarowane nie jest jeszcze tak powszechne jak tradycyjne masło, ma długą historię stosowania w medycynie ajurwedyjskiej. W Indiach od tysięcy lat ceniono je za jego dobroczynne właściwości dla układu hormonalnego oraz wpływ na długowieczność.

Badania potwierdzające korzyści

Badania nad masłem klarowanym są wciąż w toku, ale już teraz istnieje pewna podstawa naukowa potwierdzająca jego korzystny wpływ na zdrowie. Wyniki eksperymentów przeprowadzonych na ludziach i zwierzętach wskazują, że masło klarowane nie ma negatywnego wpływu na profil lipidowy i nie zwiększa ryzyka chorób układu krążenia. Co więcej, badania na szczurach sugerują, że wysokie stężenie sprzężonego kwasu linolowego (CLA) może wykazywać działanie przeciwutleniające i przeciwmiażdżycowe.

Wniosek: Neutralny wybór dla zdrowia i smaku

Podsumowując, masło klarowane to produkt, który w umiarkowanych ilościach może przynieść korzyści dla zdrowia i cieszyć podniebienie niepowtarzalnym smakiem. Idealne do smażenia dzięki swojej wyższej tolerancji na temperaturę, jest również doskonałą alternatywą dla tradycyjnych olejów. Wprowadź do swojej kuchni odrobinę tradycji i nowoczesności, wybierając masło klarowane - tłuszczowy rarytas o niezwykłych walorach.

Sposób przechowywania:

Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, niedostępnym dla dzieci.

Informacje dodatkowe:

W zakładzie pakowane są również: migdały, różne orzechy, sezam, soja, produkty zawierające gluten. W związku z tym, pomimo starań, prezentowany produkt może zawierać śladowe ilości glutenu.