Mieszanka do wypieku chleba bezglutenowa KETO 500g

Keto chleb z mąki migdałowej

Keto chleb z mąki migdałowej to mieszanka do wypieku chleba "Pięć przemian" to gotowy mix nasion i mąki, która z dodatkiem wody pozwoli cieszyć się świeżym domowym pieczywem. 

SKŁADNIKI
mąka MIGDAŁOWA, słonecznik, nasiona chia, pestki dyni bezłuskowej, siemię lniane, mąka lniana odtłuszczona, łuska babki jajowatej, sól himalajska.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
1. Nagrzej piekarnik (góra - dół) do 190 stopni Celsjusza
2. Wsyp mieszankę do miski
3. Dolej 500 ml wody i dokładnie wymieszaj
4. Zagnieć ciasto i uformuj bochenek
5. Wsadź do piekarnika na 80 minut
6. Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia. Przechowuj zwinięty w szmatkę.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 1320 kJ/319 kcal
Tłuszcz - 24 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 2,4 g
Węglowodany - 3,1 g
w tym cukry - 2,2 g
Białko - 15 g
Sól - 1,3 g

Chleb przygotowany z podanych składników jest zdrową alternatywę dla tradycyjnych pieczyw, głównie ze względu na wysoką zawartość składników odżywczych i brak tradycyjnej mąki pszennej, co sprawia, że jest to dobry wybór dla osób na diecie bezglutenowej. Oto kluczowe zalety tego chleba:

1. Bogactwo błonnika: Łuska babki jajowatej, siemię lniane, mąka lniana oraz nasiona chia są znakomitymi źródłami błonnika, który wspomaga trawienie i może przyczynić się do lepszego samopoczucia układu pokarmowego.

2. Zawartość zdrowych tłuszczów: Mąka migdałowa, nasiona słonecznika, pestki dyni oraz siemię lniane dostarczają zdrowych tłuszczów, w tym kwasów omega-3, które są korzystne dla serca i mózgu.

3. Wysoka zawartość białka roślinnego: Składniki takie jak mąka migdałowa i nasiona (słonecznik, chia, dyni) są dobrymi źródłami białka roślinnego, co jest ważne w diecie wegetariańskiej i wegańskiej.

4. Minerały i witaminy: Sól himalajska, w porównaniu z tradycyjną solą kuchenną, może zawierać więcej minerałów (chociaż w niewielkich ilościach). Ponadto, użyte składniki są bogate w różnorodne witaminy i minerały, takie jak magnez, potas, żelazo i witaminy z grupy B.

5. Niski indeks glikemiczny: Ze względu na brak tradycyjnej mąki pszennej i wysoką zawartość błonnika, chleb ten ma prawdopodobnie niższy indeks glikemiczny, co może przyczynić się do stabilizacji poziomu cukru we krwi.

6. Bez glutenu: Składniki takie jak mąka migdałowa i łuska babki jajowatej są naturalnie bezglutenowe, co czyni ten chleb odpowiednim dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu.

Podsumowując, chleb z podanych składników jest nie tylko zdrową alternatywą dla tradycyjnych pieczyw, ale także może przynieść dodatkowe korzyści zdrowotne, szczególnie dla osób poszukujących produktów bezglutenowych, bogatych w białko i błonnik.

INFORMACJA ALLERGENNA
Może zawierać orzechy.

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, szczelnie zamknięte.