Co to są owoce liofilizowane?

Owoce liofilizowane to pełnowartościowe owoce zachowujące w 100% swoje właściwości, składniki mineralne, witaminy oraz wszelkie mikroelementy. Woda z owoców usuwana jest podczas specjalnego procesu ich mrożenia w bardzo niskiej temperaturze. Dzięki takiemu zabiegowi zachowują one bardzo długi termin ważności do spożycia bez użycia chemicznych dodatków, utrwalaczy czy barwników.

Podczas przygotowywania owoców liofilizowanych. Woda usuwana jest w owoców za pomocą procesu mrożenia nawet do minus 50 stopni oraz niskiego ciśnienia. Następnie lód bardzo szybko zamieniany jest w parę wodną z pominięciem procesu stanu ciekłego. 

Proces jaki przechodzą owoce powoduje zachowanie wszystkich witamin, składników mineralnych oraz makroskładników. Gotowe już owoce liofilizowane w takiej postaci mogą być przechowywane nawet kilkanaście lat. Jest to niesamowite. Dodatkowo ich smak jest cały czas tak samo dobry, a nawet lepszy, ponieważ nie jest rozproszony zawartością wody w owocu.

Magazynowane w suchym miejscu nie poddają się rozwojowi grzybów oraz bakterii. Owoce w takiej postaci są bardzo lekkie i łatwe w transporcie. Łatwo zabrać swoje ulubione owoce na wycieczkę lub do szkoły. Bardzo dobrze przyswajane są przez organizm co również zwiększa ich walory zdrowotne.

W naszym sklepie znajdziesz pojedyncze rodzaje takich owoców jak truskawka, owoce leśne czy banan. Dostępne są również miksy i mieszanki. Brzoskwinia z czereśnią, miks egzotyczny oraz połączenie wymienionych owoców. Wszystkie owoce liofilizowane możesz dodać do owsianki, jogurtu typu skyr lub ryżu jeśli akurat spożywasz go na słodko. Smacznego!