Instytut Kawy Kawa bezkofeinowa Peru Negrisa Decaf

Instytut Kawy kawa Peru Negrisa Decaf to wysokiej jakości arabika pochodząca z regionu Villa Rica w Peru, uprawiana tam, gdzie owoce dojrzewają wolniej, budując złożony profil smakowy. W ziarnach łączą się  trzy odmiany, tworząc harmonijną, dobrze zbalansowaną kompozycję. Kawa została pozbawiona kofeiny, zachowując przy tym pełnię aromatu i charakteru. W filiżance oferuje średnią kwasowość subtelnie połączoną ze słodyczą. Wyczuwalne są nuty dojrzałej gruszki, mlecznej czekolady i świeżych cytrusów, które nadają naparowi lekkości i elegancji. To propozycja łagodna, a jednocześnie wyrazista – doskonała zarówno do espresso, jak i metod przelewowych. Idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się smakiem kawy bez kofeiny.

Kawa z gatunku Arabika, ziarnista, palona.

100% Arabika, data palenia znajduje się na zgrzewie opakowania. 

Kawę przygotuj tak jak lubisz. My rekomendujemy: ekspres kolbowy, kawiarka, ekspres automatyczny.

Ziarna kawy zostały poddane obróbce carbonic natural decaffeinated, która polega na fermentacji całych owoców kawowca w szczelnych zbiornikach wypełnionych dwutlenkiem węgla. W środowisku beztlenowym zachodzi kontrolowana fermentacja wewnątrz owocu, co wzmacnia owocowe aromaty, podkreśla naturalną słodycz i nadaje naparowi czystość smaku. Następnie kofeina usuwana jest w bezpieczny sposób, pozwalający zachować strukturę ziaren oraz bogaty profil aromatyczny kawy.

Czy kawa bezkofeinowa jest zdrowa?

Mamy dobrą wiadomość! Zachowuje pełnię smaku i aromatu tradycyjnej kawy, a przy tym jest łagodniejsza dla organizmu. Dzięki naturalnym metodom dekofeinizacji nie traci cennych antyoksydantów i składników odżywczych. To idealny wybór dla tych, którzy chcą unikać kofeiny, ale nie rezygnować z kawowego rytuału!

Data palenia

Kawę wypalamy codziennie, dzięki temu nasza kawa jest zawsze świeża. Data palenia znajduje się na każdym opakowaniu.

Data przydatności

Kawę z naszej palarni rekomendujemy spożyć po 7. dniu od wypalenia oraz przed upływem 6. miesięcy od tej daty. Wtedy kawa będzie najsmaczniejsza. Najlepsze efekty uzyskamy, jeśli zaparzymy kawę między drugim tygodniem a trzecim miesiącem od wypalenia.

Dlaczego kawa musi odpocząć?

Kawa po wyjściu z pieca musi odgazować. Dlatego w naszych opakowaniach znajduje się wentyl „one way”, dzięki któremu nadmiar dwutlenku węgla ucieka z ziaren do atmosfery. Proces zaczyna się zaraz po wyjęciu z pieca i może trwać nawet do 2 tygodni.

Przechowywanie

Po otwarciu najlepiej przechowywać w oryginalnym opakowaniu.