Instytut Kawy Kawa Brazylia Cemorrado

Kawa Brazylia Cemorrado

Kawa Brazylia Cemorrado to wyjątkowa mieszanka ziaren pochodzących z najlepszych plantacji regionów Cerrado i Mogiana – dwóch brazylijskich potęg w świecie kawy. To kawa o wyraźnym profilu smakowym, z nutami czekolady, orzechów laskowych i delikatnym akcentem karmelu, które doskonale wybrzmiewają szczególnie w klasycznym espresso. Dzięki uprawom na wysokościach sięgających 1300 m n.p.m. i idealnym warunkom klimatycznym kawa Brazylia Cemorrado zachwyca zbalansowanym body, niską kwasowością i aksamitną konsystencją. Jej smak jest harmonijny, a jednocześnie wyrazisty – idealna propozycja dla tych, którzy szukają kawy o klasycznym południowoamerykańskim charakterze.

Kawa z gatunku Arabika, ziarnista, palona.

100% Arabika, data palenia znajduje się na zgrzewie opakowania. 

Kawę przygotuj tak jak lubisz. My rekomendujemy: ekspres kolbowy, kawiarka, ekspres automatyczny.

Data palenia

Kawę wypalamy codziennie, dzięki temu nasza kawa jest zawsze świeża. Data palenia znajduje się na każdym opakowaniu.

Data przydatności

Kawę z naszej palarni rekomendujemy spożyć po 7. dniu od wypalenia oraz przed upływem 6. miesięcy od tej daty. Wtedy kawa będzie najsmaczniejsza. Najlepsze efekty uzyskamy, jeśli zaparzymy kawę między drugim tygodniem a trzecim miesiącem od wypalenia.

Dlaczego kawa musi odpocząć?

Kawa po wyjściu z pieca musi odgazować. Dlatego w naszych opakowaniach znajduje się wentyl „one way”, dzięki któremu nadmiar dwutlenku węgla ucieka z ziaren do atmosfery. Proces zaczyna się zaraz po wyjęciu z pieca i może trwać nawet do 2 tygodni.

Przechowywanie

Po otwarciu najlepiej przechowywać w oryginalnym opakowaniu.

Wyjątkowy sposób uprawy

Kawa Brazylia Cemorrado to wyselekcjonowana mieszanka ziaren z dwóch renomowanych brazylijskich regionów – Cerrado i Mogiana – stworzona z myślą o podkreśleniu czekoladowych nut, idealnych do włoskiego espresso. Ziarna pochodzą z prestiżowych plantacji Pantano Buriti i Horizontina, gdzie kawa rośnie na wysokościach od 800 do 1300 m n.p.m., w idealnych warunkach klimatycznych regionu Cerrado Mineiro. To pierwszy obszar w Brazylii z certyfikatem „Określenia pochodzenia”, co gwarantuje nie tylko jakość, ale i unikalny charakter zbiorów. Kawa Brazylia Cemorrado może poszczycić się wysoką oceną 82,5 punktów SCA, a jej uprawa nadzorowana jest przez Radę Regulacji Określenia Pochodzenia. Każda filiżanka to kawa o udokumentowanym rodowodzie i smaku, który oczarowuje.

A co do kawy? Pyszne zdrowe przekąski również w naszym sklepie. Orzechy, suszone owoce, czekolady bez dodatku cukru. Zerknij tutaj.