Menu
Instytut Kawy palarnia Łódź
Instytut Kawy palarnia Łódź to rzemieślnicza zaprzyjaźniona z nami palarnia. Miejsce, gdzie powstaje ten cudowny trunek należy do prawdziwych baristów i pasjonatów. Najważniejsza w procesie przygotowania jest jakość i świeżość, dlatego w naszym sklepie kupicie bardzo świeży, smaczny i aromatyczny produkt.
Jak to się zaczęło?
Nasza współpraca rozpoczęła się praktycznie od pierwszego zamówienia. Chcieliśmy spróbować jak smakuje kawa z palarni, a nie z hipermarketu. Całe zamówienie przywiózł nam jeden z właścicieli firmy, który omówił jak smakuje każda kawa i jakie ma pochodzenie. Super podejście i zaangażowanie dało się wyczuć od samego początku rozmowy. Zaprosiliśmy chętnie naszego rozmówcę na nasz trening personalny i tak się zaczęło :)
Kawa urzekła nas nie tylko swoim smakiem i aromatem. Bardzo duże wrażenie zrobiło na nas jej działanie, a mianowicie moc. Ilość kofeiny i wyraźne pobudzenie było dużo bardziej odczuwalne niż ze zwykłej kawy z dużych marketów. O tym, czy w kawie znajduje się odpowiednia ilość kofeiny decyduje termin jej palenia. Jeśli produkt jest długo przetrzymywany oraz sztucznie zabezpieczony traci swoją moc, smak i aromat.
Sposób palenia kawy
Proces palenia kawy od samego początku do końca weryfikuje wykwalifikowany roaster. Metodą Cuppingu sprawdzana jest jakość ziaren przed i po wypaleniu. Z naszym dostawcą kawy jesteśmy cały czas w stałym kontakcie i na bieżąco dobieramy paczki z kawą. Dzięki temu jest ona zawsze świeża.
Kawa wypalana jest w piecu polskiej produkcji za pomocą wtłaczanego gorącego powietrza do środka bębna. Nigdy jednak nie spędza dużo czasu w magazynie, bo rozchodzi się "jak ciepłe bułeczki" co również potwierdza jej bardzo dobrą jakość.
Rodzaje kaw
Rodzaje kaw, jakie oferuje nam lokalna palarnia to 100% Arabiki oraz mieszanki.
Arabiki charakteryzują się wieloma nutami smakowymi, wybitnym aromatem oraz łagodnym smakiem.
Mieszanki to dwa rodzaje produktów. Pierwsza to połączenie odpowiednio dobranych Arabik dająca niepowtarzalny smak. Druga to połączenie w różnych proporcjach arabiki oraz robusty. Ta ostatnia grupa ma w sobie więcej kofeiny (robusta z założenia mam jej cztery razy więcej niż arabika) smak jest bardziej wyrazisty i stanowczy. Postawi Cię na nogi w ciężkich chwilach zmęczenia oraz znużenia.
Drip bagi - wyjątkowy pomysł, by zabrać ulubioną kawę w podróż. Ciekawy szczegółów? Sprawdź tutaj!
Nie tylko kawa
Instytut Kawy to nie tylko kawa, ale również wiele różnego rodzaju herbat. Siłą smaku i aromatu również ten produkt nie ustępuje kawie. Herbaty owocowe, czarne, yerba, zielone, roiboos cieszą się ogromnym powodzeniem. Jest to świetne uzupełnienie zdrowych produktów przygotowywanych ze zdrowych składników w naszym sklepie.
Zapraszamy do naszej oferty. Czujecie już ten smak pysznej kawy ze swojej ulubionej kawiarni?
Instytut Kawy Kawa Werona 250g
Instytut Kawy Kawa Werona
Kawa Werona od Instytutu Kawy to starannie skomponowana mieszanka arabik z Brazylii i Peru, inspirowana klasycznym włoskim stylem palenia i parzenia espresso. Ziarna tworzą elegancką, harmonijną kompozycję o pełnym body i przyjemnie otulającym aromacie. W filiżance kawa wyróżnia się niską kwasowością oraz wyraźnymi nutami mlecznej czekolady i orzechów, które nadają jej łagodny, a jednocześnie wyrazisty charakter.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
Instytut Kawy Kawa bezkofeinowa Peru Negrisa Decaf
Instytut Kawy kawa Peru Negrisa Decaf
Instytut Kawy kawa Peru Negrisa Decaf to wysokiej jakości arabika pochodząca z regionu Villa Rica w Peru. Kawa została pozbawiona kofeiny, zachowując przy tym pełnię aromatu i charakteru. W filiżance oferuje średnią kwasowość subtelnie połączoną ze słodyczą. Idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się smakiem kawy bez kofeiny.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
Drip Bag Kolumbia La Ricaurte Instytut Kawy
Kawa Kolumbia La Ricaurte w drip bagu
Drip Bag Kolumbia La Ricaurte Instytut Kawy to ekspresowy sposób na wyjątkową kawę o nutach truskawki, melona i gumy balonowej. Dzięki metodzie infused honey kawa zyskuje słodycz i soczystość, zachowując przy tym elegancką, średnią kwasowość. Ziarna Catuai, uprawiane na wysokości 1900–2000 m n.p.m. w regionie Antioquia, są starannie selekcjonowane i ręcznie zbierane. To idealna propozycja dla tych, którzy cenią wyrazisty, ale zbalansowany profil smakowy. Doskonała jako poranny rytuał lub słodka chwila przerwy w ciągu dnia.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
Drip Bag Kenia Baragwi Gachami Instytut Kawy
Kawa Kenia Baragwi Gachami w drip bagu
Drip bag kawa Kenia Baragwi Gachami Instytut Kawy to intensywna, owocowa eksplozja w najwygodniejszej formie parzenia! Ten wyjątkowy single origin (czyli kawa pochodząca z jednego, konkretnego regionu) zachwyca nutami czerwonej porzeczki, melona i zielonej herbaty, a delikatny, kwiatowy aromat dodaje mu niezwykłej świeżości. Dzięki poręcznemu drip bagowi zaparzysz go bez ekspresu – gdziekolwiek jesteś. To idealna propozycja dla fanów wyrazistej, afrykańskiej kawy z wysoką kwasowością i pełnym body. Ręcznie zbierana arabika, świeżo palona w łódzkiej palarni – po prostu must-have!
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
Drip Bag Kolumbia Pitalito Decaf Instytut Kawy
Kawa Kolumbia Pitalito Decaf w drip bagu
Drip Bag Kolumbia Pitalito Decaf Instytut Kawy to idealne rozwiązanie dla tych, którzy kochają smak świetnej kawy, ale chcą ograniczyć kofeinę. Dzięki wygodnej formie drip bagu możesz zaparzyć ją gdziekolwiek – w pracy, na uczelni czy w podróży – bez potrzeby ekspresu. Kawa jest delikatnie dekofeinowana metodą Sugar Cane, co pozwala zachować jej naturalny aromat i subtelne nuty mlecznej czekolady i moreli. To bezpieczna i pyszna alternatywa, której smak zaskoczy nawet najbardziej wymagających. Praktycznie, świeżo i bez kompromisów – jak zawsze w Instytucie Kawy.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
Drip Bag Kolumbia Buenos Aires Instytut Kawy
Kawa Kolumbia Buenos Aires w drip bagu
Kolumbia Buenos Aires to kawa o wyjątkowo harmonijnym profilu smakowym, łączącym naturalną słodycz i owocową świeżość. Dzięki obróbce naturalnej ziarna nabierają delikatnych nut malin i melona, przełamanych landrynkową słodyczą i aksamitnym smakiem mlecznej czekolady. Średnia kwasowość dodaje jej lekkości, podkreślając bogactwo aromatów. Uprawiana na dużych wysokościach i zbierana ręcznie, zachwyci miłośników wyrazistych, ale jednocześnie łagodnych kaw.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
Instytut Kawy Kawa Etiopia Shantawene - Bombe
Kawa Etiopia Shantawene Bombe
Odkryj wyjątkową kawę z serca Etiopii, regionu Sidama, gdzie idealny klimat i bujna roślinność tworzą raj dla kawowców. Ta niezwykła arabika zachwyca intensywnym, owocowym profilem smakowym, z wyraźnymi nutami czarnej herbaty, słodkich truskawek i mango oraz subtelnym, kwiatowym akcentem fiołka. Etiopia Shantawene Bombe to prawdziwa symfonia smaków, która przeniesie Cię wprost na etiopskie plantacje, oferując niezapomniane doznania.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
Instytut Kawy Kawa Tanzania Kent
Kawa Tanzania Kent od Instytutu Kawy
Tanzania Kent to kawa o doskonale wyważonym smaku, w którym owocowa kwasowość rabarbaru i porzeczki spotyka się z delikatną słodyczą herbaty i brązowego cukru. Jej harmonijny profil sprawia, że to idealny wybór dla tych, którzy cenią zrównoważone, pełne elegancji kompozycje. Zachwyca głębią aromatu i lekkością, która urzeka przy każdym łyku.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
Instytut Kawy Kawa Gwatemala La Cumbre
Kawa Gwatemala La Cumbre
Gwatemala La Cumbre to kawa o subtelnym, ale jednocześnie intrygującym profilu smakowym. Cytrusowa świeżość delikatnie przeplata się z aksamitną mleczną czekoladą, tworząc zbalansowaną kompozycję, którą dopełnia słodycz dojrzałej nektarynki. Jej lekkość i harmonijny charakter sprawiają, że doskonale wpisuje się w rytm wiosennych poranków oraz słonecznych, leniwych popołudni, dodając im odrobiny finezji i wyjątkowego aromatu.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
Instytut Kawy Kawa Wenezuela Santa Cruz
Kawa Wenezuela Santa Cruz
W wenezuelskim regionie Mérida kawa rośnie w cieniu majestatycznych gór, nabierając wyjątkowego charakteru. Już przy pierwszym łyku wyczuwalne są świeże cytrusy i subtelna nuta herbaty brzoskwiniowej, które harmonijnie łączą się z gładkością mlecznej czekolady. Delikatna kwasowość nadaje kawie lekkości, a jej jedwabista tekstura sprawia, że każdy łyk zachęca do kolejnego.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
Instytut Kawy Kawa Kolumbia El Porvenir
Kawa Kolumbia El Porvenir
Kolumbia El Porvenir to kawa o wyjątkowym charakterze – nie tylko pod względem smaku, ale i historii. Pochodzi z odmiany Tabi Roigo, która powstała jako odpowiedź na wyzwania, przed którymi stawały plantacje kawy. Jej narodziny to wynik skrzyżowania trzech odmian – Typica, Bourbon i Timor – co pozwoliło połączyć ich najlepsze cechy: odporność, głębię smaku i wyjątkową jakość. Można więc powiedzieć, że to ziarno waleczne, stworzone, by pokonywać trudności – zarówno na plantacji, jak i w filiżance.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
Instytut Kawy Kawa Kolumbia La Ricaurte
Kawa Kolumbia La Ricaurte
Kolumbia La Ricaurte to kawa o wyjątkowym profilu smakowym, w którym soczysta owocowość spotyka się z delikatną słodyczą. Dzięki metodzie obróbki infused honey ziarna zyskują wyraziste nuty truskawek i melona, uzupełnione subtelnym akcentem gumy balonowej. Średnia kwasowość nadaje kawie lekkości i podkreśla jej bogaty, złożony aromat.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Instytut Kawy Kawa Kostaryka Hacienda Sonora - Geisha 250g
Kawa Kostaryka Hacienda Sonora Geisha 250g
Już pierwszy łyk tej kawy otwiera drzwi do niezwykłej podróży smakowej. Delikatna kwasowość doskonale współgra z owocowymi akcentami, tworząc harmonijną kompozycję. Kwiat pomarańczy wprowadza subtelny, aromatyczny wstęp, po którym na podniebieniu pojawia się soczysta truskawka, nadająca kawie świeżości i słodyczy. W miarę degustacji do gry wkracza egzotyczne mango, dodając tropikalnej lekkości i pełni smaku. Całość dopełniają delikatne nuty czarnej herbaty, które nadają napojowi elegancji i głębi. To propozycja dla tych, którzy szukają wielowymiarowych doznań i chcą celebrować każdą filiżankę.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Instytut Kawy Kawa Salvador Finca Espana
Kawa Salvador Finca Espana
El Salvador Finca España to wyjątkowa kawa speciality o bogatym, harmonijnym profilu smakowym. Jej naturalna słodycz przypomina kruche ciasteczka, a delikatna owocowa kwasowość nadaje jej lekkości i świeżości. Dzięki obróbce natural anaerobic ziarna zyskują gładkie, krągłe body, które sprawia, że każdy łyk jest przyjemnie aksamitny. To doskonały wybór dla tych, którzy szukają kawy o idealnym balansie między słodyczą a subtelną kwasowością.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
Instytut Kawy Kawa Kenia Endebess
Kawa Kenia Endebess
Kawa z regionu Trans-Nzoia w Kenii to wyjątkowa kompozycja odmian Arabica SL34, SL28, Batian i Ruiru 11, która zachwyca swoją złożonością. Już pierwszy łyk przynosi soczyste nuty truskawek, dodające świeżości i owocowej lekkości. Następnie na podniebieniu rozwijają się intensywne akcenty borówek, które wprowadzają głębię i delikatną słodycz. Subtelne nuty rumu nadają egzotycznego charakteru, a aksamitna czekolada harmonijnie dopełnia całość, tworząc elegancką, bogatą kompozycję. Średnia kwasowość sprawia, że kawa jest doskonale zbalansowana, oferując wielowymiarowe, a jednocześnie przyjemnie łagodne doznania smakowe.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
Instytut Kawy Kawa Kenia Baragwi Gachami
Kawa Kenia Baragwi Gachami
Kenia to arabika, która zachwyca intensywnymi, afrykańskimi akcentami. Jej profil smakowy łączy wyraziste nuty czerwonej porzeczki, melona i zielonej herbaty, tworząc orzeźwiającą i złożoną kompozycję. Delikatny kwiatowy aromat dodaje jej lekkości, a pełne body i wysoka kwasowość podkreślają jej charakterystyczny, dynamiczny smak. To kawa dla tych, którzy szukają wyrazistych, owocowych doznań i klasycznej afrykańskiej świeżości.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Instytut Kawy Kawa Kolumbia Buenos Aires
Kawa Kolumbia Buenos Aires
Kolumbia Buenos Aires to kawa o wyjątkowo harmonijnym profilu smakowym, łączącym naturalną słodycz i owocową świeżość. Dzięki obróbce naturalnej ziarna nabierają delikatnych nut malin i melona, przełamanych landrynkową słodyczą i aksamitnym smakiem mlecznej czekolady. Średnia kwasowość dodaje jej lekkości, podkreślając bogactwo aromatów. Uprawiana na dużych wysokościach i zbierana ręcznie, zachwyci miłośników wyrazistych, ale jednocześnie łagodnych kaw.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
Instytut Kawy Kawa Kolumbia Los Alamos
Kawa Kolumbia Los Alamos
Kawa z kolumbijskiego regionu Circasia, odmiany Castillo, to wyjątkowa propozycja dla miłośników przelewowych metod parzenia. Jej średnie wypalenie pozwala wydobyć pełnię owocowych nut – soczystych, czerwonych jabłek i subtelnej kwasowości czereśni, które harmonijnie łączą się z głęboką czekoladą i wyraźnymi akcentami rumu. Dzięki zbalansowanemu profilowi smakowemu i naturalnej słodyczy ta kawa sprawdzi się zarówno jako poranne pobudzenie, jak i elegancki dodatek do popołudniowej chwili relaksu. Idealna dla tych, którzy chcą odkryć bogactwo smaków kawy przelewowej i doświadczyć jej wyjątkowej delikatności.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
