Menu
Instytut Kawy palarnia Łódź
Instytut Kawy palarnia Łódź to rzemieślnicza zaprzyjaźniona z nami palarnia. Miejsce, gdzie powstaje ten cudowny trunek należy do prawdziwych baristów i pasjonatów. Najważniejsza w procesie przygotowania jest jakość i świeżość, dlatego w naszym sklepie kupicie bardzo świeży, smaczny i aromatyczny produkt.
Jak to się zaczęło?
Nasza współpraca rozpoczęła się praktycznie od pierwszego zamówienia. Chcieliśmy spróbować jak smakuje kawa z palarni, a nie z hipermarketu. Całe zamówienie przywiózł nam jeden z właścicieli firmy, który omówił jak smakuje każda kawa i jakie ma pochodzenie. Super podejście i zaangażowanie dało się wyczuć od samego początku rozmowy. Zaprosiliśmy chętnie naszego rozmówcę na nasz trening personalny i tak się zaczęło :)
Kawa urzekła nas nie tylko swoim smakiem i aromatem. Bardzo duże wrażenie zrobiło na nas jej działanie, a mianowicie moc. Ilość kofeiny i wyraźne pobudzenie było dużo bardziej odczuwalne niż ze zwykłej kawy z dużych marketów. O tym, czy w kawie znajduje się odpowiednia ilość kofeiny decyduje termin jej palenia. Jeśli produkt jest długo przetrzymywany oraz sztucznie zabezpieczony traci swoją moc, smak i aromat.
Sposób palenia kawy
Proces palenia kawy od samego początku do końca weryfikuje wykwalifikowany roaster. Metodą Cuppingu sprawdzana jest jakość ziaren przed i po wypaleniu. Z naszym dostawcą kawy jesteśmy cały czas w stałym kontakcie i na bieżąco dobieramy paczki z kawą. Dzięki temu jest ona zawsze świeża.
Kawa wypalana jest w piecu polskiej produkcji za pomocą wtłaczanego gorącego powietrza do środka bębna. Nigdy jednak nie spędza dużo czasu w magazynie, bo rozchodzi się "jak ciepłe bułeczki" co również potwierdza jej bardzo dobrą jakość.
Rodzaje kaw
Rodzaje kaw, jakie oferuje nam lokalna palarnia to 100% Arabiki oraz mieszanki.
Arabiki charakteryzują się wieloma nutami smakowymi, wybitnym aromatem oraz łagodnym smakiem.
Mieszanki to dwa rodzaje produktów. Pierwsza to połączenie odpowiednio dobranych Arabik dająca niepowtarzalny smak. Druga to połączenie w różnych proporcjach arabiki oraz robusty. Ta ostatnia grupa ma w sobie więcej kofeiny (robusta z założenia mam jej cztery razy więcej niż arabika) smak jest bardziej wyrazisty i stanowczy. Postawi Cię na nogi w ciężkich chwilach zmęczenia oraz znużenia.
Drip bagi - wyjątkowy pomysł, by zabrać ulubioną kawę w podróż. Ciekawy szczegółów? Sprawdź tutaj!
Nie tylko kawa
Instytut Kawy to nie tylko kawa, ale również wiele różnego rodzaju herbat. Siłą smaku i aromatu również ten produkt nie ustępuje kawie. Herbaty owocowe, czarne, yerba, zielone, roiboos cieszą się ogromnym powodzeniem. Jest to świetne uzupełnienie zdrowych produktów przygotowywanych ze zdrowych składników w naszym sklepie.
Zapraszamy do naszej oferty. Czujecie już ten smak pysznej kawy ze swojej ulubionej kawiarni?
Instytut Kawy Kawa Werona 250g
Instytut Kawy Kawa Werona
Kawa Werona od Instytutu Kawy to starannie skomponowana mieszanka arabik z Brazylii i Peru, inspirowana klasycznym włoskim stylem palenia i parzenia espresso. Ziarna tworzą elegancką, harmonijną kompozycję o pełnym body i przyjemnie otulającym aromacie. W filiżance kawa wyróżnia się niską kwasowością oraz wyraźnymi nutami mlecznej czekolady i orzechów, które nadają jej łagodny, a jednocześnie wyrazisty charakter.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
Instytut Kawy Kawa bezkofeinowa Peru Negrisa Decaf
Instytut Kawy kawa Peru Negrisa Decaf
Instytut Kawy kawa Peru Negrisa Decaf to wysokiej jakości arabika pochodząca z regionu Villa Rica w Peru. Kawa została pozbawiona kofeiny, zachowując przy tym pełnię aromatu i charakteru. W filiżance oferuje średnią kwasowość subtelnie połączoną ze słodyczą. Idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się smakiem kawy bez kofeiny.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
Drip Bag Kolumbia La Ricaurte Instytut Kawy
Kawa Kolumbia La Ricaurte w drip bagu
Drip Bag Kolumbia La Ricaurte Instytut Kawy to ekspresowy sposób na wyjątkową kawę o nutach truskawki, melona i gumy balonowej. Dzięki metodzie infused honey kawa zyskuje słodycz i soczystość, zachowując przy tym elegancką, średnią kwasowość. Ziarna Catuai, uprawiane na wysokości 1900–2000 m n.p.m. w regionie Antioquia, są starannie selekcjonowane i ręcznie zbierane. To idealna propozycja dla tych, którzy cenią wyrazisty, ale zbalansowany profil smakowy. Doskonała jako poranny rytuał lub słodka chwila przerwy w ciągu dnia.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
Drip Bag Kenia Baragwi Gachami Instytut Kawy
Kawa Kenia Baragwi Gachami w drip bagu
Drip bag kawa Kenia Baragwi Gachami Instytut Kawy to intensywna, owocowa eksplozja w najwygodniejszej formie parzenia! Ten wyjątkowy single origin (czyli kawa pochodząca z jednego, konkretnego regionu) zachwyca nutami czerwonej porzeczki, melona i zielonej herbaty, a delikatny, kwiatowy aromat dodaje mu niezwykłej świeżości. Dzięki poręcznemu drip bagowi zaparzysz go bez ekspresu – gdziekolwiek jesteś. To idealna propozycja dla fanów wyrazistej, afrykańskiej kawy z wysoką kwasowością i pełnym body. Ręcznie zbierana arabika, świeżo palona w łódzkiej palarni – po prostu must-have!
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
Drip Bag Kolumbia Pitalito Decaf Instytut Kawy
Kawa Kolumbia Pitalito Decaf w drip bagu
Drip Bag Kolumbia Pitalito Decaf Instytut Kawy to idealne rozwiązanie dla tych, którzy kochają smak świetnej kawy, ale chcą ograniczyć kofeinę. Dzięki wygodnej formie drip bagu możesz zaparzyć ją gdziekolwiek – w pracy, na uczelni czy w podróży – bez potrzeby ekspresu. Kawa jest delikatnie dekofeinowana metodą Sugar Cane, co pozwala zachować jej naturalny aromat i subtelne nuty mlecznej czekolady i moreli. To bezpieczna i pyszna alternatywa, której smak zaskoczy nawet najbardziej wymagających. Praktycznie, świeżo i bez kompromisów – jak zawsze w Instytucie Kawy.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
Drip Bag Kolumbia Buenos Aires Instytut Kawy
Kawa Kolumbia Buenos Aires w drip bagu
Kolumbia Buenos Aires to kawa o wyjątkowo harmonijnym profilu smakowym, łączącym naturalną słodycz i owocową świeżość. Dzięki obróbce naturalnej ziarna nabierają delikatnych nut malin i melona, przełamanych landrynkową słodyczą i aksamitnym smakiem mlecznej czekolady. Średnia kwasowość dodaje jej lekkości, podkreślając bogactwo aromatów. Uprawiana na dużych wysokościach i zbierana ręcznie, zachwyci miłośników wyrazistych, ale jednocześnie łagodnych kaw.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
Instytut Kawy Zestaw "5+1 kg GRATIS"
Zestaw "5+1 kg GRATIS" - Brazylia Doce Cerrado
Z tym zestawem nie musisz martwić się, że zabraknie Ci ulubionej kawy – kupując 5 kg, otrzymujesz dodatkowy 1 kg gratis! To doskonała opcja dla tych, którzy cenią sobie niezmiennie wysoką jakość i chcą cieszyć się swoim ulubionym smakiem każdego dnia. Świetnie sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych, przelewowych i kawiarkach, dostarczając niepowtarzalnych doznań w każdej filiżance.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
Instytut Kawy Zestaw "Italian Style"
Zestaw "Italian Style" - dla początkujących i smakoszy
Ten wyjątkowy zestaw to prawdziwa podróż po świecie kawy! Zawiera dziewięć starannie wyselekcjonowanych arabik z różnych zakątków globu, każda o unikalnym profilu smakowym. To idealna opcja dla tych, którzy chcą eksplorować różnorodność kaw i znaleźć swoją ulubioną. Niezależnie od tego, czy dopiero zaczynasz swoją kawową przygodę, czy po prostu lubisz próbować nowości – ten zestaw dostarczy Ci niezapomnianych wrażeń w każdej filiżance!
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
Instytut Kawy Kawa Bari
Instytut Kawy Kawa Bari
Bari to połączenie wyjątkowej arabiki z Brazylii o czekoladowych i pistacjowych nutach, z arabiką pochodzącą z Dominikany z regionu Barahona, która wyróżnia się lekką słodyczą, intensywnym aromatem i zbalansowanym body o migdałowych nutach.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Wysyłka w: 24 godziny
Instytut Kawy Kawa bezkofeinowa Kolumbia Pitalito Decaf
Kawa bezkofeinowa Kolumbia Pitalito Decaf
Kawa bezkofeinowa w ziarnach i mielona to kolumbijska 100% arabika. Kawa w procesie produkcji pozbawiona jest kofeiny. Czy kawa bezkofeinowa jest zdrowa? Tak! Zachowuje pełnię smaku i aromatu tradycyjnej kawy, a przy tym jest łagodniejsza dla organizmu. To idealny wybór dla tych, którzy chcą unikać kofeiny, ale nie rezygnować z kawowego rytuału!
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
Instytut Kawy Kawa Torino
Kawa Torino od Instytutu Kawy
Kawa Torino to esencja włoskiego stylu – harmonijna, łagodna i cudownie słodka. Mieszanka trzech arabik jakości speciality (z Brazylii, Nikaragui i Dominikany) zachwyca gładkim body, niską kwasowością i wyraźnie wyczuwalnymi nutami orzechów włoskich, migdałów, karmelu i czekolady. To kawa stworzona z myślą o klasycznym espresso, ale równie dobrze sprawdza się z mlekiem – tworząc aksamitne cappuccino czy latte.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
Instytut Kawy Kawa Brazylia Cerrado
Kawa ziarnista Brazylia Cerrado
Odkryj wyjątkowy smak Brazylii! Ta klasyczna arabika o delikatnym, orzechowo-czekoladowym profilu i niskiej kwasowości to idealny wybór dla miłośników harmonijnych kaw. Naturalna obróbka na słońcu sprawia, że ziarna nabierają subtelnej słodyczy i aksamitnej struktury, doskonale sprawdzając się zarówno w espresso, jak i kawach mlecznych.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Wysyłka w: 24 godziny
Instytut Kawy Kawa Brazylia Cemorrado
Kawa Brazylia Cemorrado
Kawa Brazylia Cemorrado to wyjątkowa mieszanka ziaren pochodzących z najlepszych plantacji regionów Cerrado i Mogiana – dwóch brazylijskich potęg w świecie kawy. To kawa o wyraźnym profilu smakowym, z nutami czekolady, orzechów laskowych i delikatnym akcentem karmelu, które doskonale wybrzmiewają szczególnie w klasycznym espresso.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
Instytut Kawy Kawa Scrambler
Kawa Scrambler
Mocna, intensywna i pełna charakteru – Scrambler to mieszanka dla tych, którzy potrzebują solidnego pobudzenia. Połączenie arabiki i robusty daje wyrazisty smak, w którym słodycz przeplata się z nutami orzechów i czekolady, a podwyższona zawartość kofeiny zapewnia energetyczny zastrzyk na cały dzień.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Instytut Kawy Kawa Palermo
Instytut Kawy Kawa Palermo
Palermo to kawa o intensywnym charakterze, która szybko postawi Cię na nogi w chwilach zmęczenia. Połączenie słodyczy, nut orzechowych i czekoladowych w arabice z siłą robusty tworzy wyjątkową, pełną smaku mieszankę o minimalnej kwasowości.
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Instytut Kawy Kawa Roma
Kawa Roma
Kawa Roma to esencja włoskiego stylu – 100% Arabika pochodząca z Brazylii, wypalana w stylu rzymskich kawiarni, gdzie każdy łyk to mała podróż uliczkami Wiecznego Miasta. Jej ziarna są starannie selekcjonowane i palone metodą full city roast, by wydobyć aksamitną głębię smaku i subtelną słodycz. Delikatny połysk ziaren świadczy o perfekcyjnym wypaleniu, które gwarantuje niską kwasowość i łagodny, harmonijny profil.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
Instytut Kawy Kawa Dominikana Barahona AA
Kawa Dominikana
Kawa Dominikana to egzotyczna uczta dla zmysłów – urzeka lekką słodyczą, intensywnym aromatem i cudowną harmonią smaku. W profilu dominują nuty czekolady, migdałów i miodu, które idealnie komponują się z aksamitnym body. Ziarna pochodzą z południowo-zachodniego wybrzeża Republiki Dominikańskiej, gdzie dojrzewają w cieniu lasów tropikalnych, zaledwie kilka kilometrów od ciepłych wód Morza Karaibskiego.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
Instytut Kawy Kawa Gwatemala huehuetenango SHB EP
Kawa Gwatemala Huehuetenango SHB
Kawa Gwatemala to aromatyczna podróż wprost do serca wulkanicznych wzgórz regionu Santa Rosa. Ziarna odmian Typica, Bourbon, Caturra i Catuai dojrzewają na wysokościach 1400–1800 m n.p.m., co nadaje naparowi wyjątkową głębię i szlachetność. Dzięki metodzie washed oraz rygorystycznemu ręcznemu sortowaniu każda filiżanka tej kawy zachwyca czystością smaku i perfekcyjnym balansem. Delikatna kwasowość spotyka się tu z nutami mlecznej czekolady, pomarańczy i syropu klonowego, tworząc wyrafinowany, a zarazem przyjemnie słodki profil.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Wysyłka w: 24 godziny
